Trois astuces pour reconnaître un bon Mojito

Cocktail facile à réaliser et bon marché, le Mojito est partout. Il semble difficile à rater, et pourtant rares sont ceux qui maîtrisent l'art du Mojito. Comment reconnaître le Mojito parfait ? C'est facile, trois indices ne trompent pas.
Les ingrédients
Pour un bon Mojito, on utilise les bons ingrédients : un bouquet de menthe, un citron vert, du sucre blanc en poudre, du rhum cubain, du Perrier, de la glace pilée.
L’élaboration
Le Mojito se prépare directement dans un verre tumbler. On y met le sucre, puis le citron que l'on pilonne. On ajoute une dizaine de feuilles de menthe, puis on pilonne de nouveau. On verse ensuite le rhum, et on mélange et on recouvre de glace pilée. On comble enfin les espaces avec le Perrier. Préparez votre paille, et c'est prêt !
La vue et la dégustation
Lorque vous regardez votre Mojito, la glace doit emprisonner le citron et la menthe, qui doivent légèrement colorer le cocktail. Lorsque vous le buvez, vous devez sentir l'équilibre : le rhum est présent, le citron apporte sa touche acide tandis que la menthe rafraîchit.

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Le meilleur du Mojito en photo. A déguster sans modération.

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